Il Rum è un distillato di canna da zucchero. Deriva da una antichissima bevanda indiana e, successivamente, perfezionata a Londra.
Ma è nei Caraibi e in Sud America che si producono i migliori rum.
Consigli per la degustazione:
I rum cubani si abbinano al cioccolato fondente mentre quelli invecchiati sono perfetti con il gianduia e il cioccolato al latte.